atsára
atsára Fiestas, Festivals, pilgrimage, Panay, legends, folklore Karaniwang tinatawag na atsára ang pampalasa na gawa sa ginadgad na muràng papaya at ibinabad sa sukà. Ga-yunman, ang pinagmulan nitóng atchara sa Español ay anumang gulay na ibinabad sa sukà at isang prosesong katulad ng pickle sa Ingles. Ang atsára ay itinuturing na mainam na…