alpahór Filipino Cuisine, Food, cooking, recipe, dessert, snack Ang alpahór ay pangunahing tumutukoy sa isang lutuin na may sumusunod na sangkap: sago, gata ng niyog, biló-biló, at asukal. Sa paghahanda ng alpahor, inilulutò ang mga sago (na maaaring may iba’t ibang kulay at laki) sa pinakuluan at pinaghalòng gata ng niyog at…
almirés cooking, food Hango sa wikang Español, ang almirés (o almeres) ay isang gamit sa kusina na pinagdidikdi-kan ng mga sangkap sa pagkain o mga rekado na katulad ng paminta at bawang. Kayâ “dikdíkan” ang kat-utubong tawag sa kasangkapang ito na karaniwang gawa sa bato, kahoy, o tanso. Sa mas komersiyalistang layunin, fiberglass…
Aliguyon epics, folklore, Ifugao Si Aligúyon ang lalaking bayani sa Hud-hud, ang epikong-bayan ng mga Ifugaw sa kabundukang Cordillera. Sa isang salaysay, ipinanganak siyá kina Amtulao at Dumulao, ang pinakamariwasang mag-asawa sa bayan ng Hannanga. Kahit musmos pa ay nagpakita na ng natatanging talino, liksi, at lakas si Aliguyon. Nang pitóng gulang…
Álim Epics, folklore, Ifugao, mythology Ang Álim ang isa sa dalawang epi-kong-bayan ng mga Ifugaw. Isa itong epikong panreli-hiyon na inaawit kapag may namatay o kapag mayroong may sakit sa pami-lya. Inaawit din ang Alim kapag inila-lagay ang hagabi o ang bul-ul sa taha-nan ng mga Ifugaw. Kasabay ng pag-awit ng Alim ay…