angkák food, cuisine, Filipino cuisine, fermentation, cooking, recipe Ang angkák (Monascus purpureus) ay puláng amag ng binurong kanin. Isa itong sinaunang paraan ng pangkulay sa pagkain bukod sa isang sangkap sa gamut para sa sirkulasyon ng dugo. Ang funggus na Monascus na lumilikha ng angkak ay natural at epektibong suplemento para sa pagkontrol ng kolesterol.…
Angat Dam hydroelectric plant, dam, infrastructure, energy, electricity, Bulacan Ang Angat Dam (Ang·gát Dam) ay matatagpuan sa Nor-zagaray, Bulacan. Bahagi ito ng Angat Hydroelectric Plant, na gumagamit sa Ilog Angat (Ilog Bulacan) upang maka-likha ng koryente, at bahagi ng mas malaking sistema ng mga dam ng Angat-Ipo-La Mesa. Ang Angat Reservoir na naiipon…
Angaló mythology, folklore, creation myths, legends, myths Si Angaló (kung min-san, Angngaló) ang lumikha sa tao sa mi-tolohiyang Ilokano. Bukod kay Lam-ang at Kannoyan, lalaki at babaeng bida ng epi-kong-bayan ng mga Ilokano, sina Angalo at Aran na marahil ang mga tanyag na tauhan sa mga Iloka-nong kuwentong-bay-an. Maraming ber-siyon ng kuwento ni…
andadór handicrafts Ang andadór ang tradisyonal na kasangkapan para ma-sanay ang isang musmos na lumakad. Kung bagá, ito ang walker ngayon. Karaniwang yari ang andadór sa yantok na hinutok para bumuo ng dalawang singsing—isa ay malaki at nagsisilbing saligan ng andador, at ang ikalawa ay maliit at kasiya ang katawan ng musmos—at mga…