Bútse Food, cuisine, Filipino Cuisine, recipe, cooking, rice, sticky rice, dessert, snack, baking Ang bútse o bútsi ay bersiyong Filipino ng sesame seed ball ng mga Tsino, isang pritong himagas at ginawa sa galapong na binílog na may palamang minasang munggo. Malimit na idulot itong panghimagas sa restorang Chinese. Gayunman, makabibili ng mga nakapaketeng bútse…
Búsaw folklore, mythology, legends, monsters, mythical creatures, beliefs Ayon sa mga “ituran” (kuwentong-bayan) ng mga Bagobo, mga katutubong matatagpuan sa itaas na bahagi ng Ilog Polangi at Davao, ang búsaw ay mga halimaw na nagkakatawang-tao upang makapanlinlang ng kaniyang bibiktimahing tao. Sa ibang Bagobo, tinatawag ding “buso” ang mga halimaw na naging sanhi ng katatakutan.…
Búrol burial, death, customs, traditions , folklore Ang búrol ay panahon ng pagbabantay sa bangkay bago ilibing o ang bangkay na pinaglalamayan bago ilibing. Nagtatagal ito nang tatlo hanggang pitóng gabi, depende sa sitwasyon at problema sa paglilibing. Sa ngayon, para makatipid ay kanais-nais ang maikling burol. Mayaman, wika nga, ang maykáyang gumastos sa matagal…
Búro food, cuisine, Filipino cuisine, fermentation, cooking, recipe, food preservation, rice Ang búro ay isang paraan ng preserbasyon sa isda, karne, gulay, o hilaw na prutas sa pamamagitan ng asin, angkak, salitre, at ibang panghalò. Hanggang ngayon, itinitinda sa lansangan ang mga garapon ng búrong hilaw na mangga o santol na nakababad sa tubig na…