Bulangláng Food, cuisine, Filipino Cuisine, recipe, cooking, Sa mga Tagalog, ang bulangláng ang pinakapayak na lutuing gulay. Nangangahulugan lámang ito ng paglalagà ng sari-sari’t anumang gulay na maaaring iluto. Bukod sa malinamnam ang mainit na sabaw ay taglay nitó ang lahat ng sustansiya mula sa halamanan ng pamilyang magsasaká. Karaniwang nakatampok sa palayok ng bulanglang…
Bulalô Food, cuisine, Filipino Cuisine, recipe, cooking Ang bulalô ay orihinal na tumutukoy noon sa “utak” ng buto sa binti ng báka o bone marrow sa Ingles. Ngayon, ipinantutukoy na ito sa dalawa pa. Una, sa mismong binti o biyás kapag bumibili ng karne ng báka o shank sa Ingles; ikalawa, sa nilagang lulod ng…
bulaklákan dances, traditional dances Ang bulaklákan ay tawag sa isang tradisyonal at masayáng sayaw at sa Ang sayaw na bulaklákan ay nagmula sa Katagalugan at bahagi ng “Flóres de Máyo.” Sa ilang lugar, sa halip na “Santakrúsan” o prusisyon, ay nagtatapos ang pagdiriwang sa isang kasayahan sa bahay ng hermana mayor. Sa pagkakataóng ito sinasayaw…
Bukayò Food, cuisine, Filipino Cuisine, recipe, cooking, dessert, snack, coconut Ang bukayò ay isang kendi o minatamis na gawa sa kinudkod na niyog at asukal. Tinatawag din itong “brokíl.” Paborito ito ng mga batà dahil sa sobrang tamis nitó ngunit hindi ipinapayo na kainin nang maramihan at palagian dahil tiyak na makapagdudulot ng diyabetis. Sa…